台中市為台灣重要花卉產區，其中花卉「唐菖蒲」屬鳶尾科多年生草本球根花卉，對於許多民眾而言「唐菖蒲」可以說是相對陌生，但只要說是「劍蘭」，大家就會說「喔……我知道劍蘭！」，唐菖蒲原生種超過250種，曾與玫瑰、康乃馨及非洲菊被譽為「世界四大切花」。台中為台灣重要花卉產區，又以后里、新社、外埔為主要產地，以種植百合、唐菖蒲、文心蘭及火鶴花等為主要花卉。此次中社觀光花市業者引進不同花色品種的唐菖蒲，因當地花農──「中社觀光花市」栽培花卉技術已具深厚實力與水準，試種成功，共有多達26個品種，爭奇鬥艷，美不勝收。
過去唐菖蒲栽培面積曾為全台第一，10年前栽培面積高達116公頃，但因種植不易且因花色不如百合多變，近年栽培面積逐漸減少，目前僅剩75公頃。為找回昔日唐菖蒲的輝煌盛世，后里中社觀光花市業者自荷蘭引進白、粉、?、桃紅等花色種球，另還有不同斑點、條紋及複色等品種，於今(15)日發表，自即日起約2周賞花期！
而「中社觀光花市」目前除了有各色劍蘭可以欣賞外，目前還有16條南瓜隧道，約700坪的瓜棚下，約莫三千餘株各式奇異南瓜，分別展現了20種品種，如：龍鳳瓢?疙瘩?佛手?福瓜?鶴首等，這群奇特的南瓜，預計展出至6月底止，而除了不同的觀賞南瓜外，園區還有八公頃的花海，種植著百合花、向日葵與蜀葵和紫色鼠尾草與萱草等！
台中市政府農業局表示， 后里區當地氣候環境及風土條件非常適合栽培花卉，尤其是各種切花類，唐菖蒲栽培面積雖逐年下滑，目前仍是國內唐菖蒲主要產地。
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